Cupcakes para San Valentín!!!

Feliz San Valentín a todo el mundo!

El día con más amor de todo el año, nos trae al blog una receta muy fácil de hacer con un resultado monísimo... No os parece??

La que más me gusta es la verde agua, y no porque sea el color en Tendencia de esta temporada, sino porque me encanta como queda con el rojo del corazón!! ;)

Aunque como que para gustos los colores, decidí hacer otra combinación con amarillo...

Cual os gusta más??

Pues como prometí en mi anterior post, aquí va la receta para que la realicéis en casa; y si no sois muy apañad@s, podéis hacer los cupcakes con algún preparado de los que venden en los supermercados como por ejemplo el que hace La Cocinera...

MASA PARA EL CUPCAKE:

3huevos.

1 yogur natural

3/4 de envase con aceite de oliva.

2 envases con azúcar.

3 envases con harina.

1 sobre de levadura royal

Horno a 180º 10 o 15 minutos. ( o hasta cuando el palillo salga limpio )

PARA EL FROSTING:

250gr de azúcar glass

125gr de mantequilla en punto pomada ( importante que esté en este estado )

4 cucharadas soperas de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

colorante alimentario

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y lo batimos con un batedor de varillas hasta conseguir una pasta homogénea entre cremosa y esponjosa... Lo ponemos en una manga pastelera y decoramos nuestros cupcakes.

( cualquier duda me consultáis )

Así que ya no hay excusa...

Realmente es muy sencillo, y si queréis comprar ingredientes para hacer y decorar los cupcakes en internet hay un montón de tiendas online donde poder hacerlo...

Ya me diréis que tal os han salido!

Nos vemos!

M.S.